Amuse-gueules à la bière

Ingrédients

• 200 g de margarine
• 250 g de farine
• 12 cl de Jenlain Ambrée
• 100 g de sucre

Procédure

Écrasez la margarine, mélangez avec la farine et malaxez la préparation jusqu’à obtenir la consistance de miettes de pain. Ajoutez la bière, et mélangez la pâte.

Recouvrez la préparation et mettez au réfrigérateur 1 heure environ.

Sucrez le plan de travail sur lequel vous allez rouler la pâte, et coupez les canapés de la forme qu’il vous plaît.
Mettez-les au four à 250°C pendant 5 à 10 minutes.

Enfin, vous pouvez les garnir à votre goût, de purée d’olive, de saumon fumé, de fromage blanc et ciboulette, de jambon fumé, de Maroilles…

Bon appétit !