Recette : ariane d’amour en fil de sucre
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de desserts ludiques pour les enfantsIngrédients
6 pommes Ariane
500 gr de sucre en morceaux
Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d’eau
6 piques en bois
1 feuille de papier sulfurisé
Procédure
Mettez à fondre le sucre dans l’eau et le citron afin de réaliser un sirop.
Ajoutez délicatement le colorant et stoppez le caramel hors du feu en plongeant la casserole dans l’eau froide.
Plongez les pommes dans le sucre puis posez sur le papier sulfurisé. Attendez qu’elles sèchent.
Réchauffez le sucre et tirez des fils avec une fourchette, en donnant de grands mouvements de bras tout en tournant la pomme sur elle-même avec son bâton.
A propos du membre
Ariane Pomme
Ariane est née en France, dans le cadre original et novateur d’une démarche d’avenir. Elle est l’avancée technique la plus importante des 20 dernières années dans le monde de l’arboriculture. Ses qualités de présentation, de goût et de conservation, la différencient nettement des autres pommes rouges ou bicolores du marché. Récoltée à partir de fin septembre, elle est la première pomme de grande consommation à posséder une résistance naturelle permettant ainsi une réduction, de l’ordre de 50%, des traitements au verger.
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