Beignets de Pommes de Terre au Garam Masala

Recette : beignets de pommes de terre au garam masala

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats indiens Coût Moyennement chère

Ingrédients

-1kg de pommes de terre
-1 cuillère à soupe de garam masala.
-1 cuillère à café de paprika.
-4 oignons verts avec les branches
-100ml d’eau
-100g de gruyère râpé
-1 œuf
-1paquet de farine tempura

Procédure

Faire cuire les pommes de terre, peler et écraser à la fourchette.

Introduire les oignons très finement émincés, le garam masala., le paprika. , le gruyère, et l’œuf.

Mixer le tout, saler et poivrer.

Faire des petites boulettes, les rouler dans la farine à tempura.

Aplatir et faire frire jusqu’à obtenir des beignets dorés.

Source

http://www.bahadourian.com

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