Recette : beignets de pommes de terre au garam masala
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats indiens Coût Moyennement chèreIngrédients
-1kg de pommes de terre
-1 cuillère à soupe de garam masala.
-1 cuillère à café de paprika.
-4 oignons verts avec les branches
-100ml d’eau
-100g de gruyère râpé
-1 œuf
-1paquet de farine tempura
Procédure
Faire cuire les pommes de terre, peler et écraser à la fourchette.
Introduire les oignons très finement émincés, le garam masala., le paprika. , le gruyère, et l’œuf.
Mixer le tout, saler et poivrer.
Faire des petites boulettes, les rouler dans la farine à tempura.
Aplatir et faire frire jusqu’à obtenir des beignets dorés.
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