Boudin blanc et son chutney

Recette : boudin blanc et son chutney

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Aucun commentaire Catégorie : Recettes à base de boudin blanc de porc

Ingrédients

*1 sachet de figues
*20g de raisins secs
*pommes
*4 boudins blancs – 50g de beurre
*2 pommes
*2 poires
*15 cl de vin moelleux
*miel
*piment

Procédure

Préchauffez votre four à 180°C. Pelez les pommes et les poires, puis coupez-les en petits cubes; coupez les figues également.Faites fondre 20 g de beurre dans une casserole puis ajoutez les fruits et les raisins; ajoutez 2 c. à soupe de miel et une belle pincée de poudre de piment. Poivrez puis versez le vin moelleux. Couvrez et laissez cuire 15 min à feu très doux. Puis découvrez jusqu’à l’obtention d’une compote très légèrement caramélisée. Mettre le reste de beurre dans une sauteuse et faites légèrement colorer les boudins.

A propos du membre

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous

Recettes de la même catégorie

Recettes de la même catégorie