Présentation
recette biocoop
Ingrédients
150 g de farine de blé
50 g de farine de châtaigne
100 g de sucre de canne
140 g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure
150 g de cerneaux de noix concassés
3 C. à S. de miel
sel
Procédure
Préchauffer le four th. 6 (180°C).
Fouetter le sucre avec le beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange mousse.
Ajouter la farine, la levure, une pincée de sel, les œufs battus, le miel, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporer les noix au mélange.
Beurrer le moule à cake et y verser la préparation.
Cuire environ 50 min (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau) et attendre quelques minutes avant de démouler le cake. Laisser refroidir avant de servir.
A propos du membre
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Biocoop rassemble plus de 320 magasins bio autour d’un objectif commun : le développement de l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération. Leader de la distribution alimentaire biologique, Biocoop s’illustre aussi par ses produits du commerce équitable et par un choix très étendu d’éco-produits et de cosmétiques. Plus qu’un simple réseau de commerçants, Biocoop souhaite aussi peser sur les choix de société et partage son projet avec d’autres acteurs : salariés, consommateurs, producteurs et partenaires.
