Carottes à la Muscade et à la Ciboulette

Recette : carottes à la muscade et à la ciboulette

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes légumes accommodés

Ingrédients

10 g de Beurre
900 g de Carotte
Ciboulette
1 Citron Jaune
15 cl de Crème Fraîche
Noix de Muscade
Sel, Poivre

Procédure

  • Épluchez les carottes, lavez-les puis coupez-les en bâtonnets.
  • Mettez-les dans une casserole avec du beurre, du sel et une pincée de muscade.
  • Ajoutez un verre d’eau. Couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu moyen .
  • Puis découvrez pour faire réduire le jus quelques minutes.
  • Ajoutez le jus de citron.
  • Juste avant de servir, ajoutez la crème et la ciboulette.

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