Clafoutis poires et Chocolat

Ingrédients

100 g de chocolat de cuisine noir
2 cuillères à soupe de farine de blé
140 g de lait concentré non sucré
4 oeuf
800 g de poires au sirop
70 g de Sucre en Poudre
1 sachet(s) de Sucre Vanillé

Procédure

Préchauffez votre four à 150°C.

Concassez le chocolat à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Coupez les poires en petits cubes.

Mélangez les oeufs et les sucres.

Ajoutez la farine et le lait concentré.

Ajoutez le chocolat et les poires à l’appareil et versez dans un moule préalablement beurré.

Enfournez 30 minutes à 220°C (th. 7).