Recette : cordées à la crème de gorgonzola et courgettes croquantes
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base de pâtesIngrédients
00 g de Cordées
2 courgettes
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
20 cl de crème liquide
200 g de gorgonzola
1/2 bouquet de thym frais
Sel et poivre
Procédure
Laver et couper les courgettes en petits cubes. A l’huile d’olive, les faire dorer dans une poêle: elles doivent rester croquantes.
Dans une petite casserole, faire chauffer la crème avec le gorgonzola et le thym frais.
Dans le même temps, cuire les Cordées 6 min dans une casserole d’eau bouillante salée et les égoutter.
Verser les Cordées dans un plat de service. Ajouter les légumes croquants et la crème chaude et mélanger délicatement.
Servir aussitôt.
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