Cordées à la crème de gorgonzola et courgettes croquantes

Recette : cordées à la crème de gorgonzola et courgettes croquantes

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base de pâtes

Ingrédients

00 g de Cordées
2 courgettes
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
20 cl de crème liquide
200 g de gorgonzola
1/2 bouquet de thym frais
Sel et poivre

Procédure

Laver et couper les courgettes en petits cubes. A l’huile d’olive, les faire dorer dans une poêle: elles doivent rester croquantes.

Dans une petite casserole, faire chauffer la crème avec le gorgonzola et le thym frais.

Dans le même temps, cuire les Cordées 6 min dans une casserole d’eau bouillante salée et les égoutter.

Verser les Cordées dans un plat de service. Ajouter les légumes croquants et la crème chaude et mélanger délicatement.

Servir aussitôt.

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