Ingrédients
5 côtelettes d’agneau par personne
Huile d’Olive
Sel
Procédure
Nous devons cuire les côtelettes sur un gril placé sur les braises vives d’un feu fait à base de sarments de vigne. Les côtelettes doivent baigner dans de l’huile d’olive. Lorsque la braise est prête, saler les côtelettes et les placer sur le gril jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites à l’extérieur et roses à l’intérieur, en obtenant une texture croquante et tendre à la fois.
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous