Crème brûlée à la crème de marrons

Recette : crème brûlée à la crème de marrons

  • Noté : 5.0 sur 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés Coût Pas chère

Présentation

Une crème brûlée classique qui prend un air de fête.

Ingrédients

2 jaunes d’oeufs

250 g de crème de marrons vanillée

30 cl de crème liquide entière

1 cuillère à soupe de rhum ambré

Cassonade

Pour la décoration : 4 marrons glacés

Procédure

Préchauffez votre four à 150° (th.5)

Battez les jaunes d’oeufs avec la crème de marrons, délayez avec la crème liquide et le rhum jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement lisse.

Beurrez légèrement des petits plats à crème brûlée ou des ramequins et répartissez le mélange.

Déposez les plats dans un bain-marie et mettez au four pour 40min.

Quand les crèmes sont prises, laissez-les refroidir puis mettez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Faites préchauffer le grill de votre four. Saupoudrez la surface des crèmes de cassonade et faites-les caraméliser 5 min. Décorez d’un marron glacé et servez.

Astuce : cette recette est parfaite pour préparer un dessert de fête à l’avance, il vous suffira de le passer au grill à la dernière minute

A propos du membre

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous

Recettes de la même catégorie

Recettes de la même catégorie