Crêpes au sucre, recette Lorraine

Présentation

Des crêpes légères et savoureuses... mais une recette au goût de Mirabelle de Lorraine !

Ingrédients

100g de farine T45 Moulin de Nomexy

2 œufs

50g de beurre

½ litre de lait frais entier

½ cuillére à soupe de Mirabelle

1 cuillère à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Procédure

1- Fondre le beurre dans une casserole sur feu doux

2- Ajouter le lait et laisser tiédir hors du feu

3- Casser les œufs dans le bol d’un mixeur

4- Ajouter Mirabelle, sucre, sucre vanillé et farine

5- Mixer à petite vitesse en incorporant peu à peu le lait tiède

6- Verser dans une jatte et cuire les crêpes

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