Ingrédients
10 g de Beurre
2 Œufs
4 cuillères à soupe de Crème Fraîche
Ciboulette
2 Échalote
1 kg de Carotte
Sel, Poivre
6 brins de Cerfeuil
Persil
Procédure
- Préchauffez le four th.6.
- Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
- Pelez et émincez finement les échalotes.
- Faites cuire les carottes pendant 15 minutes à la vapeur.
- Dans un saladier mélangez la crème, l’oeuf, les échalotes, le cerfeuil, le persil, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Puis ajoutez délicatement les carottes cuites à la vapeur.
- Beurrez un plat à gratin, versez la préparation et glissez le plat au four pour 20 minutes.
- Servez bien chaud.
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous