Ingrédients
• 4 Faisselles 100g Rians
• 4 marrons glacés
• 150 g de crème de marrons
• 1 cuillère à soupe de rhum brun
• 3 cuillères à soupe d’eau
Procédure
RÉALISATION
Laissez s’égoutter les Faisselles quelques minutes
avant de les utiliser.
Mélangez la crème de marrons avec le rhum et l’eau.
DRESSAGE
ET DÉCORATION
Disposez les Faisselles sur les assiettes.
Versez du coulis de marrons autour de chaque Faisselle
et parsemez quelques brisures de marrons.
Déposez sur le dessus un marron glacé.
Décorez le tout avec une feuille d’or.
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