Lapin au cidre

Ingrédients

- 1 lapin, – des champignons, – une bouteille de cidre bouché Bayeux brut, – 5 oignons.

Procédure

-Après avoir fait dorer le lapin dans du beurre et des oignons, soupoudrer le de farine, ajouter 1/4 d’1 bouteille de cidre bouché brut Bayeux. -Saler et poivrer ajoutez quelques champignons et laissez cuire pendant une heure environ et dégustez avec des pommes frites par exemple. -Bon appétit.

CONSEILS

Bien surveiller pendant la cuisson et ajouter de l’eau si besoin.