les courgettes du jardin gratinées au pain d'épices....

Recette : les courgettes du jardin gratinées au pain d'épices....

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de légumes farcis

Présentation

C'est le moment de cueillir au jardin les jolies courgettes rondes ... agrémentées d'une farce fine et saupoudrées de chapelure de pain d'épices... un régal!

Ingrédients

  • 4 courgettes rondes
  • un oignon
  • dés de lard fumé et jambon blanc
  • chapelure de pain d’épices

Procédure

Laver les courgettes et les couper aux deux tiers. Les creuser et réserver la chair des courgettes.

Mixer finement le lard fumé et le jambon blanc avec l’oignon et les courgettes. Saler, poivrer à votre convenance.

Garnir les courgettes rondes et saupoudrer généreusement avec la chapelure de pain d’épices.

Mettre à four moyen (190°C environ) une demie heure.

A propos du membre

CHRISTINE LELIEVRE

La Maison du pain d’épices est une entreprise artisanale créée en 2000 en loir-et-Cher. Artisan fabricant de pain d'épices , nous sommes installés à Faverolles-sur-Cher, juste à côté de MONTRICHARD. Nos pains d'épices sont pur miel, sans ajout de sucre, sel ou matière grasse. Nous fabriquons aussi des nonnettes, chapelure, marmelades au pain d'épices. Les pains d’épices traditionnels en 350g se déclinent nature, aux abricots, aux figues, à l’orange ou aux pruneaux. Et à chaque saison nous concoctons une recette nouvelle pleine de saveurs: l’automne, avec ses noisettes et son raisin, l’hiver aux câlissons d’aix, amandes et oranges. Le printemps aux citrons et amandes Et bientôt l’été avec une belle surprise…. Rejoignez nous sur notre site pour retrouver les produits et les recettes:www.lamaisondupaindepices.fr

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