Ingrédients
2 blancs d’oeuf
125g de sucre fin
175g d’amandes en poudre
1 cuillère à café de cannelle
Procédure
Battez les blancs en neige.
Ajoutez le sucre, les amandes et la cannelle et mélangez bien sans casser les blancs.
Disposez des petits tas, à l’aide de deux cuillères, ou avec une poche à douille, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes environ
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