Magret de canard poêlé aux fruits d'automne

Ingrédients

Magret de canard 300gr
Marrons cuits 200gr
1 pomme golden épluchée et blanchie 5 mn
Raisins 70 gr
2 Figues séchées

Procédure

Ôtez un peu de gras autour du magret de canard et l’incisez le sur la partie supérieure. Assaisonnez le magret avant de le poêler. Puis rajouter, la garniture dans la poêle: Pomme, marrons cuits, raisin, figues.
Après 10 à 15 mn de cuisson, dresser le magret sur votre plat et ajouter la garniture sautée.

En suggestion, vous pouvez rajouter une sauce au poivre.