Marquise de Bourgogne

Présentation

Apéritif rafraîchissant et très facile à réaliser. Idéal pour les réceptions, les vins d'honneur...

Ingrédients

3 bouteilles de Bourgogne Blanc (Chardonnay)

300 g de sucre en poudre

1/2 bouteille de Pulco citron

3 bouteilles d’un bon crémant de Bourgogne brut

3 bouteilles d’eau gazeuse (type Perrier)

Procédure

La veille, mélanger dans un grand saladier le vin blanc, le Pulco citron et le sucre. Conserver au frais.

Au moment de servir, ajouter le crémant et l’eau gazeuse bien fraîche.

Servir dans des flûtes.

A consommer avec modération, bien entendu !

Source