Recette : moelleux pistache et citron vert
Aucun commentaire Catégorie : Desserts à base de biscuitsIngrédients
2 œufs entiers + 1 blanc
- 120g de beurre fondu
- 100g de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 75g de pistaches en poudre
- 60g d’amandes en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 c. à café de sel fin Cérébos
Procédure
Préchauffez le four à 210°C (th 7). Faites fondre le beurre à feu doux. Fouettez les œufs, le sel fin Cérébos et le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse. Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre d’amande et le jus de citron en remuant pour obtenir un mélange aérien. Beurrez des moules ronds individuels (type moule à crème brûlée) ou un seul grand moule à manqué, versez le mélange. Enfournez pour 15 minutes. Dégustez tièdes.
A propos du membre
christelle hauteville
Levallois Perret (92300)
esco : 100% européenne, 100% sel La marque Cérébos appartient au groupe esco - european salt company, n°1 européen du sel. Présent sur l'ensemble des marchés du sel, esco offre une large gamme de produits de grande qualité. Au delà du sel de table, le Groupe produit et commercialise du sel pour de très nombreuses autres utilisations... et il en existe plus de 10.000 différentes ! 2 sites en France, avec chacun une saline et une unité de conditionnement : à Dombasle en Lorraine et à Mouguerre (Bayonne) au Pays Basque. Toutes les formes de sel esco france est présente sur l'ensemble du marché du sel et développe particulièrement cinq métiers complémentaires à partir de son savoir-faire : Le sel de table et de cuisine : N°2, avec Cérébos, une des plus anciennes marques de l'agro-alimentaire. Le sel alimentaire : matière première de base pour toute l'industrie agro-alimentaire.
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