Ingrédients
Pour 2 personnes :
4 œufs
4 pistils de Safran
3 cuillères à soupe de lait
une noisette de beurre pour la cuisson
Procédure
Infuser les pistils de safran dans le lait tiède.
Préparer l’omelette puis ajouter le lait safrané et mélanger.
Faire fondre le beurre dans une poêle et cuire l’omelette à votre goût!…
Cette omelette peut aussi être garnie.
C’est le plat typique du safranier!!!
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