Pa d'ous au Touron

Présentation

Proposé par Nicolas Benezis

Ingrédients

½ l de lait

¼ l de crème

200g de Tourron

5 œufs

200g de sucre

Procédure

Porter le lait, la crème et le Tourron en morceaux à ébullition.

Fouetter les œufs avec le sucre.

Verser le lait infusé sur les œufs.

Remplir des ramequins et cuire au bain-marie dans un four chaud (170°) environ 45 minutes.

Servir froid