Recette : parmentier de saumon fumé
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base de saumon Coût Moyennement chèreIngrédients
◾8 grosses pomme de terre
◾1 sachet de chute de saumon fumé 500 g
◾50 g de beurre
◾100 g de chapelure
◾50 g de crème fraîche
◾10 cl de lait
◾Noix de muscade
◾Poivre
Procédure
1.Préparer une purée, y incorporer le lait, la crème fraîche
2.Donner un tour de moulin à poivre et une pointe noix de muscade
3.Étaler le saumon fumé dans un plat passant au four, y verser la purée
4.Saupoudrer le tout de la chapelure et quelques noisettes de beurre
5.Passer au four thermostat 180 °c pendant 30mn
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