Quiche A La Choucroute

Ingrédients

1 pâte brisée prête à dérouler, 400 g de choucroute cuisinée au champagne et aux lardons (1 boîte de 400 g ou ½ boîte de 810 g) André LAURENT, 3 œufs, 20 cl de crème liquide, sel, poivre.

Procédure

• Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).

• Dérouler la pâte dans un moule à tarte de 28 cm.

• Répartissez la choucroute sur la pâte.

• Dans un saladier mélangez les œufs avec la crème liquide, salez, poivrez et verser cette préparation sur la choucroute.

• Faire cuire au four de 30 à 40 mn.

• Dégustez cette quiche chaude ou tiède accompagnée d’une salade verte.