Salade de fruis frais à l'huile d'olive de Nyons

Ingrédients

- 5 abricots (ou 4 pêches)
- 1/2 melon (ou 2 pommes)
- une vingtaine de cerises (ou une quinzaine de fraises)
- 5 ou 6 feuilles de menthes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de Nyons
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- poivre du moulin (juste un tour de moulin)

Procédure

Couper les fruits en dés

Ciseler les feuilles de menthe, ajouter le sucre vanillé et l’huile d’olive de Nyons. Mélanger.

Laisser reposer au moins 30 min avant de servir.