Sandwich d' andouille aux pommes

Ingrédients

8 rondelles d ’andouille de Vire
beurre
2 pommes
4 tranches de fromage à raclette
4 tranches de pain de campagne
brins de romarin

Procédure

Peler et découper les pommes en tranches, les faire revenir au beurre dans une poèle, il faut qu ‘elles restent fermes.
Dorer les rondelles d ’andouille à la poèle. Faire dorer les tranches de pain.
Monter le sandwich en alternant une tranche de pain, une tranche de pomme, une rondelle d’ andouille, une tranche de pomme, une rondelle d ’andouille et en dernier une tranche de fromage à raclette, piquer un brin de romarin
Faire dorer 5 min dans un four préchauffé à 220 degrés (thermostat 7/8).
Déguster.

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