Soupe de Brie de Melun

Recette : soupe de brie de melun

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids

Ingrédients

Brie de Melun

Lait

Jambon cru

Morceaux de pain

Ail

Procédure

Faire fondre du Brie de Melun dans du lait bouillant, retiré du feu.

Parallèlement, assaisonner et sécher au four du jambon cru.

Réaliser des croûtons à l’ail en faisant revenir à la poêle des morceaux de pain dans du beurre mêlé d’ail haché très fin.

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