Tagliatelles Au Poulet Et Sa Sauce Au Roquefort Société®

Recette : tagliatelles au poulet et sa sauce au roquefort société®

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Aucun commentaire Catégorie : recette à base de tagliatelles

Ingrédients

• 4 blancs de poulet (150g / personne environ)
• 400 g. de tagliatelles
• 120 g. de sauce au Roquefort SOCIÉTÉ®
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de paprika
• Sel et poivre

Procédure

1. Mettez de l’eau salée à bouillir.
2. Emincez les blancs de poulet en faisant des lanières, mettez-les dans un saladier puis assaisonnez avec un peu de sel, un peu de poivre, le paprika et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez bien.
3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive pour cuire les blancs de poulet pendant 8 minutes environ.
4. Enlevez l’excédent d’huile d’olive de la poêle puis ajoutez la sauce au Roquefort SOCIÉTÉ®. Mélangez bien.
5. Faites cuire les tagliatelles en les plongeant dans l’eau salée frémissante. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide.
6. Dressez les tagliatelles chaudes dans une assiette et ajoutez le poulet avec sa sauce au Roquefort SOCIÉTÉ®.
7. Pour la décoration, vous pouvez ajouter des dés de poivrons et un peu de paprika.
Astuce du chef SOCIÉTÉ® : pour obtenir des saveurs plus exotiques, remplacez le paprika par des épices Ras El Hanout, ou même du curry !

A propos du membre

cyril janin Paris 10ème (75010)

"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.

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