Tarte aux épinards façon Lisa

Présentation

Tarte salée aux épinards et au fromage, idéal pour un soir accompagné d'une salade.Même ceux qui n'aiment pas les épinards en raffolent !

Préparation simplissime.

Ingrédients

- pâte brisée toute prête ou faite maison (200 g de farine, 100 g de beurre, une cuillère à café de sel, 1/2 verre d’eau tiède

- garniture : 3 oeufs, crème fraîche (petit pot environ 120g), épinards (boîte 400-500g), gruyère râpé (150-200g), poivre

Procédure

Pâte brisée (si faite maison) :

Verser la farine dans un saladier, ajouter le beurre, le sel et l’eau. Malaxer l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène.Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et la mettre dans le plat rond à cuisson.

Garniture :

Casser les oeufs dans un saladier, les battre et poivrer. Ajouter la crême fraîche et mélanger. Ajouter les épinards après les avoir soigneusement égouttés, puis le gruyère râpé. Verser le tout dans le plat sur lapâte brisée.

Faire cuire au four 20-25 min à 180°C (après préchauffage de 10 min)