Tarte aux pommes et à la Gelée de Coings Bonne Maman®

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 6 pommes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de sucre
• 70 g de beurre
• 1 œuf
• 300 g de Gelée de Coings Bonne Maman

Procédure

Placer la pâte brisée dans le moule à tarte. Précuire à blanc (20 min à 180c°).

Nb : Placer une feuille de papier sulfurisé sur la pâte, puis répartir sur le fond des noyaux/lentilles/haricots secs. Cette méthode permet d’obtenir, à l’issue de la cuisson, une pâte régulière et prête à être garnie.

Laver et couper les pommes en petits quartiers (sans les éplucher). Les placer dans le fond de tarte.

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter le sachet de sucre vanillé et le sucre.
Bien mélanger et, hors du feu, ajouter l’œuf sans qu’il ne cuise. Verser la préparation sur la tarte.

Cuire 30 minutes à 200 C°.

Dans une casserole, faire chauffer 300g de Gelée de Coings Bonne Maman.
A l’aide d’un pinceau, réaliser le nappage en badigeonnant la tarte de Gelée de Coings Bonne Maman.

Les enfants seront fiers de réaliser cette recette avec leur maman ou leur grand-mère !