Recette : tarte aux trompettes de la mort
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de quiches, tartes et tourtes saléesIngrédients
1 pâte brisée
2 échalotes
50g Trompettes de la mort Maison Lagarde
Crème fraîche
1 noix de beurre
Procédure
Mettre les trompettes Maison Lagarde à tremper dans de l’eau tiède la veille au soir.
Faire cuire la pâte brisée à blanc.
Pendant ce temps, égoutter les champignons dans une passoire, les éponger avec un torchon.
Emincer les échalotes, puis les faire revenir dans le beurre. Rajouter les trompettes de la mort lorsque les échalotes ont légèrement blondi. Dès que le mélange est cuit (attention de ne pas dessécher les champignons, cela va très vite) ajouter la crème fraîche. Laisser chauffer sans faire bouillir la crème.
Verser le tout sur le fond de la tarte et mettre au four environ 10 minutes.
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous