Interview de Mr. Batiot – Le goût de l'authentique

Henri Batiot, 55 ans, créateur des boutiques du goût de l’authentique. Nutritionniste de formation, j’ai exercé cette profession pendant 25 ans. Au contact de ma clientèle, je me suis penché sur les domaines de la communication et du marketing avant de créer 6 boutiques que je choisis aujourd’hui de référencer sur Keldelice. Dans mes boutiques je propose des produits authentiques tels que le gigouri ou encore le farci poitevin.

Les Dolines Savoureuses

Keldelice : Quel intérêt représente le site Keldelice pour votre activité?

H. Batiot : Je vois Keldelice comme un outil complémentaire pouvant servir à la promotion de mes boutiques. En tant que gérant de six boutiques, je me dois de trouver de nouveaux clients, de nouveaux débouchés pour les produits. D’où cette idée de se lancer sur la toile il y a un an et demi. Ma présence sur Keldelice s’inscrit donc dans cette démarche lancée il y a quelques mois. « Le concept lancé par Keldelice me plait. De nature entreprenante et très optimiste, j’ai décidé de me lancer dans cette aventure espérant bien récolter les fruits de mes investissements. »

Keldelice : Quelles sont vos attentes par rapport à Keldelice ?

H. Batiot : Il est indéniable que la pérennité de mon investissement sur Keldelice est liée aux ventes que ce site me rapportera dans un futur proche ! « Aujourd’hui le trafic généré sur mon site grâce à Keldelice n’est pas encore assez significatif même si j’ai conscience que cela est normal puisque la société Keldelice s’est lancée au mois de novembre 2008. » Cependant mes attentes en termes de trafic et de vente générées par Keldelice sont claires : dans les premiers temps, il faudrait réussir à générer une vente par semaine, puis passer à une vente tous les trois jours et se rapprocher assez vite d’une vente par jour ! Aujourd’hui j’y crois !

Keldelice : Quels sont les aspects positifs et les aspects négatifs de Keldelice d’un point de vue général et d’un point de vue utilisation?

H. Batiot : Je trouve le concept du site très bon. D’un point de vue utilisateur, « la création de la fiche professionnelle et des fiches produits est à la portée de tous. » Je n’ai eu aucun mal à créer mes fiches pour les six boutiques. Evidement cela nécessite d’y consacrer un minimum de temps, mais le résultat est très convaincant. L’équipe de Keldelice veille sur la création de nos fiches et n’hésite pas à nous conseiller afin d’améliorer la qualité de celles ci. La proximité avec l’équipe de Keldelice est très rassurante !
D’un point de vue professionnel, l’offre est alléchante puisque Keldelice nous offre une visibilité accrue. Cependant j’attends de voir les retours concrets et les bénéfices de cette « nouvelle visibilité ». Je sors d’une mauvaise expérience avec C-Discount. En effet, ma présence sur ce site m’avait apporté une nouvelle visibilité qui ne s’était malheureusement pas traduite en termes de ventes ! « J’ai choisi Keldelice car le site étant dédié à la gastronomie, je suis convaincu que la clientèle sera mieux ciblée ! » Aujourd’hui je suis ravi d’avoir des commentaires très positifs sur Keldelice de la part de client ayant déjà acheté mes produits ! C’est la preuve que le site attire une clientèle de consommateurs gourmands venus pour trouver uniquement des produits en rapport à la gastronomie.
Pour conclure, j’attends beaucoup de Keldelice, convaincu que ce site peut constituer une réelle valeur ajoutée pour mon activité !
 

 

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