Hostellerie Du Lion D'or

Présentation

Au coeur de la Risle, venez découvrir les charmes de notre établissement, ancien relais de poste. Notre hôtel-restaurant a été créé en 1686, vous pourrez goûter aux spécialités du chef comme "le gâteau de raie poêlée et choux frisés mais aussi notre pressé de foie gras de canard mi-cuit aux pommes". L'hiver au coin du feu ou l'été en terrasse à l'ombre du tilleul.
Hostellerie du Lion d’Or et son chef vous proposent une cuisine de qualité, traditionnelle, élaborée à partir de produits frais de saison et servie dans une salle au cadre raffiné. Aux beaux jours, vous profiterez pleinement de la terrasse donnant sur le jardin privatif.

* Verrine d'asperges, mousse virtuelle au roquefort et jambon de Pays
* Mijotée de cochon et ses pommes Maxim's
* Rognonnade de lapereau et sa salade de saison
* Nougat de boeuf au coeur tendre de foie gras
* Risotto de coques et son filet de rouget barbet à l'huile d'olive vierge
* Duo de ris de veau et langoustines et sa gastrique
* Jambonet de poulet sauce Vallée d' auge
* Carré de porc aux pommes et céleri à la crème de Noilly
* Entrecôte au gros sel et sa béarnaise maison
* Noisette d'agneau à la provençale et sa polenta aux raisins
* Côte de veau braisée et son jus monté au beurre
* Mousseline de merlu Arlequin
* Filet de bar au vin rouge, étuvée de jeunes légumes
* Papillote de cabillaud à l'aneth façon Rossini
* Trilogie de crèmes en verrine
* Tarte fine aux pommes et miel chaud
* Entremet chocolat blanc au coeur de fruits rouges
* Feuilleté aux fraises
* Délice à la poire et au caramel
* Emotion chocolatée

Informations pratiques