Poissonnerie Laurent

Présentation

Dans un haut lieu tourristique de la Provence (et oui, la côte d'azur, c'est plus loin, à gauche)
Je suis obligé de classer cet établissement comme un restaurant mais, au départ, c'est principalement une poissonnerie qui fait restaurant.
Ils fournissent la majorité des bonnes adresses de Cassis. Je l'ai découvert par hasard car, avant d'y parvenir, nous sommes passés devant au moins 30 restaurants, qui proposent tous un peu près la même chose, prudence !
Je n'ai pas assez de place pour vous détailler la carte, mais sachez que chaque jour ils proposent une spécialité à base de poissons, bien sur.
Si vous voulez vous facher avec le Papé ou son fils, choisissez une entrecôte bleue...car ils en proposent par obligation, mais c'est le meilleur moyen qu'ils ne vous adressent plus la parole jusqu'à l'encaissement.
Bon, c'est frais, c'est cuit comme il faut et c'est délicieux. Si vous avez la chance de gouter un aïoli à l'ancienne...
A surveiller le prix des vins...
Demandez conseil au patron, il aime cela et dites lui en sourriant que vous n'êtes pas un américain...Avec de la chance ou si vous réservez vous pourrez avoir une table sur la terrasse surélevée - très prisée par les connaisseurs. .
Aucune hésitation si vous passez par Cassis.
Levaleton

Informations pratiques