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Spécialités régionales de Franche Comté
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La tarte au fromage blanc
Pâtisserie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La tarte au maugin
Spécialité de produit laitier
Les Hautes Vosges lorraines
et
La Vôge
La tarte au quemeau
Dessert
La Bresse
La tarte au raisin
Dessert
Le Revermont
et
Le Vignoble
La tarte aux brimbelles
Pâtisserie
Les Hautes Vosges lorraines
et
La Vôge
La tarte aux mirabelles
Spécialité de fruit
Les Hautes Vosges lorraines
et
La Vôge
La tarte aux myrtilles
Pâtisserie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La tarte aux pommes à l'alsacienne
Légume
Les Hautes Vosges alsaciennes
La tarte aux quetsches
Pâtisserie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La tourte d'escargot au comté
Escargot
La région de Besançon
,
Le Dolois
et
Le Haut-Doubs
La tourte de la vallée de munster
Spécialité de viande
Les Hautes Vosges alsaciennes
La truite au bleu
Spécialité de poisson
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
La truite au vin jaune
Spécialité de poisson
La région de Besançon
,
Le Dolois
et
Le Haut-Doubs
La truite aux noisettes
Spécialité de poisson
La région de Besançon
,
Le Dolois
et
Le Haut-Doubs
La truite des Vosges
Poisson
Les Hautes Vosges lorraines
et
La Vôge
La vache-qui-rit
Produit laitier
Le Dolois
,
Le Revermont
et
Le Vignoble
Le babybel
Produit laitier
Le Revermont
et
Le Vignoble
Le baeckeoffe
Spécialité de viande
Les Hautes Vosges alsaciennes
Le barikas
Produit laitier
Les Hautes Vosges alsaciennes
Le beignet aux pommes
Pâtisserie
Le Sundgau
Le beignet de carnaval
Dessert
Le Sundgau
Le beignet râpé
Spécialité de légume
Les Hautes Vosges lorraines
et
La Vôge
Le berawecka
Dessert
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
Le bibeleskäs
Produit laitier
Les Hautes Vosges alsaciennes
Le biscuit de montbozon
Pâtisserie
Le pays de Vesoul
Le bleu de bresse
Produit laitier
La Bresse
Le boudin d'alsace
Charcuterie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
Le bredele
Pâtisserie
Le Sundgau
et
Les Hautes Vosges alsaciennes
Le brési
Charcuterie
Le Haut-Doubs
,
Le Haut-Jura
et
Le Vignoble
Le brochet à la vésulienne
Coquillage
Le pays de Vesoul
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