La Grangette

Présentation

La Grangette, située à Gap, est un restaurant alliant atmosphère traditionnelle et cuisine gastronomique dans une salle originale à l'ambiance grange. Chacun des plats qui vous est proposé dans notre restaurant est préparé à partir de produits frais. La carte de La Grangette est régulièrement mise à jour pour s'adapter aux saisons… et de l'humeur du chef.La Grangette est une petite structure, c'est ce qui nous permet de vous offrir une ambiance toujours aussi chaleureuse, une atmosphère aussi conviviale.

* Escalopes de foie gras poêlées et sa glace au pain d'épices
* Terrine de foie gras de canard préparée par nos soins
* Crème de Courge, salade de Crevettes
* Terrine de Chevreuil et sa Chutney
* Risotto aux Champignons sauvages
* Carpaccio de Noix de Saint-Jacques
* Œuf cocotte au foie gras
* Oreilles d'ânes (Spécialité du Champsaur-Valgaudemar)
* Noix de Saint-Jacques et Coppa
* Carrelet en bouillon d'écrevisses
* Filet de Daurade, coulis de poivron
* Parmentier de confit de Canard, jus de viande et salade verte
* Filet de Bœuf aux morilles
* Magret de Canard aux pommes
* Rognons de Veau à la moutarde
* Carré d'Agneau persillade
* Civet de Sanglier
* Filets de Caille au vinaigre Balsamique
* Financier aux Amandes
* Île flottante aux Pralines roses
* Crème brûlée à la gousse de vanille
* Ananas rôti, glace aux litchi
* Chocolat noir au cœur coulant
* Crêpe glace vanille et oranges confites

Informations pratiques