Auberge Du Pont De Brie

Restaurant Auberge Du Pont De Brie à Goupillieres

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Aucun commentaire Restaurant à Goupillieres (14210) Terroir : La Suisse normande

Présentation

Thierry et Frédérique Cottarel vous accueillent depuis 14 ans à l' Auberge du pont de brie sur les bords de l'Orne,près de la forêt de Grimbosq ,à 25 km au sud de Caen, aux portes de la Suisse Normande.
Thierry cottarel propriétaire et chef de cuisine vous propose une cuisine traditionnelle et raffinée dans un décor alliant chaleur et lumière ouvert toute l année .Entièrement redécoré, vous serez accueilli par sa femme Frédérique cottarel et de son équipe souriante et dynamique, ici toutes les conditions sont réunies pour passer un moment de détente agréable, vous choisirez au coin du feu pour les longues journées d'hiver ou près des larges baies vitrées avec vue sur l'orne.

* Profiteroles d'escargots sauce camembert
* blanc de pintade farci aux foies de volaille
* marmelade de pommes aux trois senteurs
* Le foie gras de canard aux épices et gelée de monbazillac
* charlotte d'andouille de vire et la crème de soja
* entrecôte Française sauce camembert et petits farçis
* filet de cabillaud aux lentilles et lard sauce cumin
* couronne de saumon fumé et sa crème de raifort
* rillettes de maquereau et vinaigrette d'anchois
* salade de pétoncles et de bonbons de gambas croustilllants
* noix de ris de veau aux petits légumes
* filet de bar rôti au basilic
* filet de boeuf aux pignons de pins et gratins dauphinois
* allumettes de feuillantine chocolat noisette à la crème anglaise
* dôme aux deux chocolats,jus d'orange
* tarte Normande à la confiture de lait, glace caramel à la fleur de sel
* craquelin praliné au coulis de fraises

Informations pratiques

Adresse

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