Mirazur

Présentation

La salle du restaurant offre une vue magnifique sur la Méditerranée et sur Menton. Personne n'y reste insensible même si très vite, le regard ne se porte plus sur l'horizon mais sur les fascinantes assiettes de Mauro. Construite à flanc de montagne, la bâtisse épouse les terrasses. Au niveau de la route, la salle de restaurant au décor épuré dans lequel s'intègrent quelques œuvres signées par la designer Stéphanie Marin. Les tables espacées se posent entre cheminée et baie vitrée.

Au niveau inférieur, le bar prolongé par une petite terrasse. Afin d'avoir un regard sur la mer depuis sa cuisine, Mauro a profité des mois d'hiver pour abattre le mur, permettant ainsi à ses clients de détourner le regard de la mer vers la cuisine vitrée où s'active la brigade, elle aussi sans frontière, trois Italiens, deux Argentins, un Japonais et un Mexicain. Désormais il est possible de s'installer au comptoir pour déguster quelques assiettes du chef. Quelques marches et l'on se retrouve dans le jardin d'herbes de d'agrumes de Mauro. Outre l'avocatier, ce jardin-verger regorge de citronniers, d'orangers, de mandariniers, de clémentiniers et de pamplemoussiers qui offrent leur ombre à une dizaine de variétés d'herbes que chaque convive peut sentir, toucher avant ou après le repas.

Légumes crus et cuits
pigeon cuit à basse température, compotée de rhubarbe et fraises des bois
crumble de rhubarbe, crème vanille et fraises des bois.

Boutiques avec vente à emporter de produits maison (confitures de tomates vertes...)

Informations pratiques