La Porte Du Croux

Présentation

Le restaurant Riéra, est un endroit de renom créé par José Riéra, propriétaire actuel, cuisinier et artiste peintre. Situé à Nevers, à 15 mn du circuit de Magny-Cours, et à 40 mn de Bourges, dans le quartier historique, on y sert une cuisine généreuse, raffinée et créative dans un cadre et une ambiance hors du commun.

* Tête de veau pomme vapeur
* Salade de queues de langoustine et foie gras
* Fondant de pieds de porc
* Cervelle de veau jus et purée
* fondant chocolat et griottes
* Moelleux aux pommes gingembre confiture de crème
* Baba au rhum fruits frais

Informations pratiques