Boulangerie Pain et Passion

Présentation

François Vacavant, imposant patron des lieux à la carrure de bûcheron canadien, remporte le Trophée de la meilleure galette au amandes au titre de patron. Je ne me prononcerai pas pour affirmer que c'est effectivement la meilleure de Paris car tous les boulangers pâtissiers ne concourent pas mais il est vrai que sa galette est très bonne.

Egalement titré au titre d'ouvrier, MEN Sam Nang est un personnage haut en couleur! Si en venant chercher votre pain quotidien, vous entendez chanter et vocaliser à tue-tête, ne vous inquiétez pas : c'est Sam qui s'entraîne pour son prochain karaoké, probablement!

La patronne et la vendeuse, Claudine, accueillent les clients avec une bonhomie qui rappelle les boulangeries de province où l'on connaît tout le monde, dans la bonne humeur même pendant le coup de feu.

On y trouve aussi sandwiches et salades à emporter le midi.

Informations pratiques