Restaurant Saturne

Restaurant Restaurant Saturne à Paris 2ème

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Aucun commentaire Restaurant à Paris 2ème (75002) Terroir : Paris

Présentation

Le Saturne a ouvert en Septembre 2010
Son chef, Sven, est un jeune suédois de 23 ans qui a fait ses classes à l'Arpège.
Le mobilier est scandinave, la salle claire. Des bouteilles de vins disposées comme dans une bibliothèque vous font une haie d'honneur.
Menu à 36€, très bon,très frais.
En septembre 2010 : gazpacho, poireaux grillés à l'huitre,cabillaud avec une émulsion de moules fumées,canard col-vert, poularde, glace au miel...

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

A propos du membre

cyril janin Paris 10ème (75010)

"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.

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