Le poulet noir de Challans Volaille Le Bocage vendéen et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le saumon de Loire à l’oseille Spécialité de poisson Le pays d'Ancenis, Le Val d'Anjou et La presqu'île de Guérande
Le sel de mer de Guérande et de Noirmoutier Condiment La presqu'île de Guérande et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Les civelles en omelette Spécialité de poisson Le pays d'Ancenis, La presqu'île de Guérande et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Les lançons en friture Spécialité de poisson Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu, Le pays d'Olonne et Le Talmondais