La Taverne

Restaurant La Taverne à Puteaux

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Aucun commentaire Restaurant à Puteaux (92800) Terroir : Le mantois

Présentation

Reçu comme à la maison !

Dans une ambiance conviviale en salle ou en terrasse, vous serez chaleureusement accueillis au restaurant de laTaverne pour un vrai moment de plaisir authentique. Vous y savourerez une cuisine française de tradition et de marché, qui exalte le goût et dont le chef Roger Akl puise les secrets aux recettes les plus anciennes.

Sur une vieille photo des années 1900 figure déjà le Restaurant la Taverne. Si Roger et Sonia Akl n’y officient que depuis 2000, c’est dans la lignée d’une tradition. Tradition du côté du Chef Roger Akl aux pianos depuis plus de trente ans et héritier du savoir faire de cinq générations de cuisiniers. Tradition du côté de ce lieu dont Roger et Sonia assurent la continuité, en lui redonnant à la fois son cadre et sa vocation. Ce fut un coup de foudre entre cette maison et nous, raconte le Chef. Avec le sentiment d’un outil à remettre en valeur, d’un trésor caché à révéler.

C’est à ce travail que se sont attelés Roger et Sonia, découvrant les murs à la chaux, aménageant la terrasse décorée d’une fresque, invitant à la table une cuisine à la fois enracinée dans la tradition et inventive, recréant au centre de Puteaux, au pied de la Défense un lieu chaleureux tout dédié au plaisir du goût et de l’échange. Et ils n’ont pas fini de nous surprendre.

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

A propos du membre

Cyrille Stepanyk Colombes (92700)

“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur” Theodore Zeldin

Formulaire de contact

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