Auberge De L'abbaye De Noirlac

Restaurant Auberge De L'abbaye De Noirlac à Saint Amand Montrond

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Aucun commentaire Restaurant à Saint Amand Montrond (18200) Terroir : Le Boischaut-Sud

Présentation

L'Auberge est située au bas d'une colline, entre rivière et forêt. Sa terrasse ombragés offre une magnifique perspective sur l'Abbaye de Noirlac. La salle du restaurant est restaurée dans l'esprit de l'Abbaye. Elle est modulable et peut vous être réservée pour un repas de groupe

* Foie Gras de Canard Maison et son verre de Jurançon Moelleux
* Petits Pains aux Fruits et Marmelade de Figues
* Saumon Frais Fumé par nos Soins – Blinis Tièdes et Sauce Grelette
* Raviolis de Cèpes et son Escalope de Foie Gras Poêlée
* Cocotte d’Escargots et Tête de Veau au Jus de Persil Plat
* Chartreuse de Tourteau au Pistou et Brochettes de Crevettes Bouquets Marinées
* Composé de Lotte et d’Andouille, Jus Corsé de Viande et Quinoa
* Nage de Saint Jacques au Safran Tagliatelles de Légumes et Riz Sauvage
* Ris de Veau Braisé à la Julienne de Légumes et Pousses de Girolles
* Pavé de Charolais «Label Rouge» (France) à la Graine de Moutarde
* Pigeonneau Fermier de Sologne, Taboulé aux Girolles et Jus de Truffes
* Noisettes d’Agneau Rôti aux Lentilles du Berry et ses Quenelles aux Trompettes de la mort
* Crépinette de Saumon et Sandre au Beurre Blanc
* Terrine de Chèvre Frais du Berry aux Noix et Salade de Saison
* Fromage Blanc à la Crème ou au Miel
* Crème Brûlée aux Trois Parfums (Vanille, Coquelicot, Pousse Rapière)
* Larme de Chocolat aux Griottes – Sauce à la Vanille et Glace « Amarena »
* Pyramide Glacée au Caramel et Nougatine de Cacahuètes
* Feuillantine de Pommes Tièdes, Glace à la Cannelle et Gelée de Coings
* Gaspacho d’Ananas au Rhum Agricole Sorbet Pinacolada et Tuile Chocolat

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

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