Le Petit Coivre

Présentation

Restaurant au centre de l'Île d'Oléron à Saint-Pierre en Charente Maritime. Une cuisine traditionnelle et raffinée à base de produits frais venant de la Cotinière et des maraîchers locaux vous est proposée.

* Fois Gras Frais de Canard Maison et son Chutney
* Roulé de Saumon Fumé Maison aux Asperges
* Salade de Lentilles au Saumon Fume, Huile Charentaise
* Filets de Hareng Marinés, Pommes de terre Tiède
* Les 6 Huitres n°3
* Salade de Croquettes de Boudin Noir
* Salade de Langoustines Croustillantes à l'Estragon
* Cocotte de Poisson de Veau aux Pleurottes
* Coeur de Basse Côte Mariné au Romarin Grillée
* Emincé d'Agneau Gratiné, Pommes Boulangère
* Filet de Lieu au Cidre et aux pommes
* Filet de Morue, Pates Fraiche et sa Garniture à l'Origan
* Navarin de Roussette, Crème de Langoustine
* Veau de Mer Sauce Bordelaise, Crème de Céleri
* Saumon fumé maison au sel d'Oléron
* confit de canard aux mogettes
* tiramisu aux fraises du pays
* Charlotte aux Pommes
* Gateau de Riz au Chocolat
* Île Flottante
* Roulé Marquis aux Fraises

Informations pratiques