Information et guide d’achat sur les produits du terroir
Le village de Valensole s’érige à 590 mètres d’altitude sur le Plateau qui porte son nom. Son territoire s’étend sur plus de 12700 hectares, en faisant l’une des plus vastes communes de France. Village fleuri, site clunisien, site remarquable du goût (fromages de chèvre et de brebis, pâté à la lavande ou aux amandes, huile d’olive, amandes du Plateau, truffes, miel de lavande au goût subtil et délicat…), à Valensole la tradition se conjugue avec un passé riche et un dynamisme sans pareil.
