Association PAYZONS FERME, pommes de terre

Producteur Association PAYZONS FERME, pommes de terre

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Aucun commentaire Producteur à Neulliac (56300) Terroir du producteur : Le porhoët

Nos labels et récompenses

  • Agriculture_biolog

Présentation de la société

L’association de producteurs Payzons Ferme, lancée en octobre 1996, réunie Gilbert, Catherine, Gwenaël, Alain, Jean Noël, Goulven et Béatrice pour vous proposer une très large gamme de pommes de terre de consommation issue d’une agriculture biologique.

Les variétés

Il va sans dire que la production est fonction des humeurs de Dame Nature. La liste des variétés de pommes de terre est à utiliser qu’à titre indicatif.
Nous vous conseillerons sur les disponibilités suivant la saison et nos récoltes.

Les primeurs sont des variétés recommandées pour la pomme de terre primeur, mais conviennent également en hiver pour les potages, purées et frites.

Aniel (potage, purée, frites)
Apollo (potage, purée, frites)
Margod (vapeur, sautée, salade)
Ostara (rissolée, gratin, frites, purée)
Rosabelle (purée, potage)
Rubis (frites, four, purée, potage)

Les chairs fermes sont des variétés recommandées pour les cuissons à la vapeur, à l’eau, en papillote, sautée et rissolée.

Allians (vapeur, frites, sautée, salade)
BF 15 (vapeur, sautée, salade)
Corne de gate (vapeur, sautée, salade)
May Flower (vapeur, sautée, salade)
Nicola (vapeur, sautée, salade)
Ratte (vapeur, sautée, salade)

Les chairs fondantes sont des variétés recommandées pour la préparation des purées, potages et frites.

Bintje (purée, potage, vapeur)
Bondeville (purée, potage, vapeur)
Catarina (purée, potage, frites)
Desiree (purée, potage, frites)
Eden (purée, potage, frites)
Kerpondy (purée, potage, frites)
King Edward (farineuse, frites, four, purée)
Safrane (gratin, frites, salade)

Informations pratiques

Adresse

Formulaire de contact
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