Champagne Belin

Producteur Champagne Belin

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Aucun commentaire Producteur à Essomes Sur Marne (02400) Terroir du producteur : L'Orxois

Présentation de la société

Viticulteurs de père en fils depuis cinq générations, la famille Belin a toujours su faire les bons choix. Elle imprime sa propre marque, tant dans les soins apportés aux vignes que dans la bonne gestion de l’entreprise, et dans des rapports chaleureux avec ses clients.
Ce n’est pas un hasard si les cuvées Belin leur ressemblent : caractère, convivialité et bienveillance… Car c’est aussi le fruit de leur travail.

De même, si la qualité des cuvées s’inscrit dans la durée et la régularité, c’est aussi dû à la passion et à l’expertise d’Olivier. Formé à l’école d’Avize, il est l’un des rares vignerons de l’AOC Champagne à cumuler les diplômes de la vigne et du vin et celui d’œnologue.
En recherche permanente, il se délecte en créant de nouvelles cuvées, parce que pour lui, régularité ne signifie pas répétition. Il chérie et travaille sa terre, ce milieu argileux tellement spécifique de la Vallée de la Marne Ouest, avec le plus grand soin.

Les installations très modernes du domaine, une équipe solide et une exigence de chaque instant, vont de pair avec le respect valorisé du terroir et de la vigne, car, comme il le répète souvent avec modestie et raison : « Meilleur vigneron je serai, moins œnologue j’aurai à être ».

De la terre à la cave, du palissage à la taille en passant par la vendange et le pressoir, des grappes aux vins clairs et assemblages, du dosage au nom de des cuvées, du tirage et du dégorgement à l’habillage, les cuvées Belin s’élaborent et sont choyées durant de nombreux mois.

A la dégustation, elles dévoilent chacune des spécificités bien à elles et assument leurs identités fortes, à la fois fruitées et minérales, goût légendaire procuré notamment grâce au Pinot Meunier, cépage typique et prédominant de la Vallée de la Marne.

Ce sont ces caractères indépendants, recherchés et maintenus hors des sentiers battus, qui font des Champagnes Belin une collection de
saveurs et de plaisirs à partager.

Informations pratiques

Adresse

Formulaire de contact
Formulaire de contact

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Les produits de Champagne Belin

Les produits de Champagne Belin

Suggestion catégories de produit

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous