Charles De Valliere

Producteur Charles De Valliere

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1 commentaire Producteur à Pommard (21630) Terroir du producteur : Le Dijonnais

Présentation de la société

Moins connu que Charles le téméraire, mais tout aussi prestigieux dans l’histoire de la bourgogne, “Charles de Vallière” c’est avant tout, un nom, une marque, un modèle de tradition et de savoir faire, qu’aucun amateur ou professionnel du vin ne peut contester.
Ils existent sur ce petit territoire bourguignon qu’est la Côte d’Or, des vignerons et des négociants dont la réputation de leurs talents de vinificateurs ont dépassé les frontières.“Charles de Vallière” en fait partie.

La Bourgogne est connue par ses vins prestigieux, ce qui l’est moins c’est la qualité de la tradition Bourguignonne. En outre le vin, Pommard, Beaune, Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis sont des villages dont les passés historiques sont riches et dont la préservation de leurs traditions vinicoles et de leurs sites moyennageux en font des lieux passionnants à découvrir.

Tout amateur désirant se rapprocher de notre maison saura ou apprendra qu’un vin n’est pas seulement le fruit d’un terroir, mais aussi l’aboutissement d’une tradition transmise de famille en famille, de génération en génération, et que le travail seul ne suffit pas et ne peut être valorisé que par une origine profondément issue de notre culture paysanne.

Il est important de différencier chaque côteau, chaque village, chaque maison pour retrouver nos saveurs, nos couleurs préférées. Ainsi notre Pinot Noir vous révelera ce rouge rubis profond, et le Chardonnay cette robe jaune d’or, tous deux offrants à notre odorat ce qui se fait de mieux comme bouquets faisant ainsi la complexité et la réputation des vins “Charles de Vallière”. .

Informations pratiques

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Commentaires

  • Jacques De Coster Image non disponible
    Bonjour, Je suis belge et client du domaine Charles de Vallière à Pommard depuis plus de 10 ans. J'ai eu l'occasion de visiter le domaine à plusieurs reprises mais je reçois aussi la visite de leur courtier belge une fois l'an. Je peux conseiller en particulier leur Pommard, leur Meursault et leur Santenay Premier Cru que j'achète chaque année. Pour les amateurs de combinaisons rouge et blanc sur un même village, ils ont également un Beaune magnifique (j'ai ouvert ma première bouteille de Beaune rouge de 2009 et bien que jeune elle était déjà très agréable !). Ce qui m'a séduit chez Charles de Vallière, c'est la taille familiale de l'entreprise et le fort accent que le maître de chai met sur les méthodes traditionnelles de vinification. Vivement mes prochaines vacances en France pour profiter d'une dégustation dans leurs caves à Pommard... J. De Coster

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