Chateau L'enclos

Présentation de la société

Le vignoble du Château l’Enclos compte aujourd’hui 24 hectares de vignes, majoritairement situés en coteaux. Les sols sont variés, de type argilo-calcaires, sablo-argileux ou boulbènes, et expliquent pour partie la qualité des vins.

Autour du château dont les fondations remontent au 17ème siècle, la cuverie et le chai à barriques sont logés dans un corps de bâtiment datant de la fin du 18ème.

Depuis fin 2002, Isabelle et Eric Bonneville, propriétaires du Château L’Enclos AOC – Appellation Sainte Foy Bordeaux et leur équipe travaillent ensemble pour élaborer des vins à la fois charnus et gourmands avec un fruit savoureux.

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Passionnés, attachés au respect du terroir et au travail traditionnel de la vigne, ils ont résolument privilégié la culture raisonnée, la maîtrise des rendements et les vinifications parcellaires.

Autant de choix qui ont nécessité des investissements humains et financiers importants et qui ont permis, au fur et à mesure des années, d’améliorer considérablement la qualité des raisins et des vins.

Cette équipe s’est trouvé rapidement renforcée en bénéficiant des compétences du consultant Stéphane Derenoncourt afin de mieux valoriser le potentiel des différents terroirs du Château L’Enclos. Les résultats de cette collaboration sont déjà probants.

Le Château L’Enclos est fier d’être partenaire de Mes Vignes, une occasion unique de découvrir les coulisses de notre domaine et de faire votre propre vin!

Informations pratiques