Château Richard

Producteur Château Richard

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Aucun commentaire Producteur à Monestier (24240) Terroir du producteur : Le Bergeracois

Nos labels et récompenses

  • Agriculture_biolog

Présentation de la société

De la taille aux vendanges,du cep jusque dans la cave,
quelque soit la saison le Travail de l’Homme est essentiel, patient, continu. Car la réussite d’un vin est indissociablement liée à une intervention humaine réfléchie et constante et ce d’autant plus en Agriculture Biologique;

Géologie :

Roches d’époque oligocène (rupélien) ; des calcaires blancs lacustres durs et des séries de mollasses.
des bons sols viticoles argilo-calcaires peu profonds

Vignes :

Age moyen en 2009 : 39 ans. Les vignes les plus âgées furent plantées en 1932. Les vignes sont labourées; aucun engrais chimique n’est utilisé, donc la fertilité et le caractère du raisin viennent exclusivement des vignes elles-mêmes et du terroir .

Les vins

Bergerac sec
Château Richard 2008 jaune pâle, 60% Sauvignon, 10% Muscadelle et 30% Sémillon très aromatique, fin, vif, gras, bonne longueur. Un blanc sec qui se bonifie avec le temps.
Cuvée Allier 2005 couleur or, issu de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, élevée sur lies en barriques de chêne de l’Allier. Vin gras, charpenté, rond, long, pain grillé vanille, et amande. Viandes blanches, volailles et poissons. “Peut vieillir”. L’ alliance du bourbonnais, ses bois, mes racines, du Périgord où sont enracinées mes vignes !!!
Médaille d’Argent concours Amphore 2007

Bergerac rouge :
Château Richard 2008 assemblage de Merlot , Cabernet franc et Cabernet Sauvignon. Elevage en cuve. Rouge fruité gras, léger, mais l’é1evage sans soufre durant 3 mois permet au vin de bien s’arrondir. Pâtes, tourtes, viandes et fromages.
La Cuvée du vin Naturel 2009 (anciennement Cuvée Osée) tous mes vins sont élevés avec le souci d’ajouter le moins d’anhydride sulfureux (SO2) possible. Avec cette cuvée nous avons osé une vinification élevage et embouteillage sans ajout de SO2. Elevé en barrique et mis directement en bouteille. Vin riche, suave, expressif…
Le fruit de jeunesse persiste en même temps que les bienfaits du vieillissement non bloqué par le SO2. Je suis content d’avoir osé cet élevage sans filet.

Saussignac
Vin blanc liquoreux issu de triées successives sur Sémillon,Muscadelle et Sauvignon atteints de pourriture noble (botrytis cinerea). En 2007 cinq passages (huit en 1997!) dans les vignes ont été nécessaires pour ne ramasser que le raisin concentré par la pourriture noble.
Novembre 1997 1er, 2ième et 8ième tris: un assemblage de lots botrytisés et surmaturés plus léger et fruité, moins gras que les cuvées suivantes.
Les Charmes1999 jaune foncé riche puissant mais manquant la finesse de mes autres saussignac, sniff!.
Cuvée Tradition 2003 Issu des trois premiers tris. Ce vin est à la fois d’une grande douceur et puissance mais mais reste vivace sans lourdeur; miel, papaye et melon.
Médaille d’Or concours Millésime bio 2009.
Cuvée Coup de Coeur 2005 Issu du troisième tri, vinifié et élevé en barriques de 500 litres. La vivacité dans un liquoreux riche et profond.
Médaille d’Or Concours Agricole de Paris 2008, Médaille d’Argent Biofach 2009.

Cuvée Noble 2005 Issu des trois premiers tris, vinifiée et élevée en barriques de 500 litres. Arômes de fruits confits, un grand liquoreux concentré, complexe, riche et élégant.

Médaille d’Argent Concours Millésime bio 2009, Médaille d’Argent Biofach 2009.

Cuvée Noble 2006
Arômes de fruits confits. Un grand liquoreux, un bel équilibre entre vivacité et douceur, concentré, complexe, riche et élégant. Médaille d’Argent Concours Expression bio 2009, Or Concours Amphore Paris 2009, Bronze Millésime Bio 2010.

Cuvée Coup de Coeur 2000 Les 2 premiers tris avant les pluies diluviennes de cet automne surtout de la Muscadelle, botrytis très sain. Quelle bonheur de réussir un si bon liquoreux en 2000, floral, gras, net.

Informations pratiques

Adresse

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